1. 布朗斯东红酒的介绍
布朗斯东红酒源自法国的勃艮第地区,属于法国著名的红酒品牌之一。布朗斯东是勃艮第三大产区,其葡萄酒以果实浓郁、质量优异而闻名于世。布朗斯东红酒选用当地特有的黑比诺葡萄制成,酒液鲜艳红亮,色泽深沉而充满光泽,香气浓郁、果香丰富,味道丰满、柔顺。布朗斯东红酒的口感温和,口感浓烈而且有典型的黑比诺葡萄特征。
2. 品尝布朗斯东红酒的方法
品尝布朗斯东红酒需要注意以下几个步骤:
第一步:观察。倒入适量的酒液,透过酒杯对红酒的色泽进行观察。布朗斯东红酒的色泽通常是深沉而红亮的,充满光彩。
第二步:闻香。靠近酒杯口,轻轻旋转酒杯,让酒液充分接触空气,然后用鼻子闻一下酒液的香气。布朗斯东红酒的香气通常是果香浓郁而且非常优雅。
第三步:品尝。品尝布朗斯东红酒需要注意先把酒液慢慢咀嚼过,感受酒液在口中嫣然盛开的美味。酒液要均匀的分布在口腔中,并且特别注意这款酒入口柔顺,且酸甜度的平衡感非常好,让人在品尝上完全享受其中。
3. 搭配食物
布朗斯东红酒尤其适合搭配像牛肉、烤鸟、烤鸭这样的红肉,而且搭配羊肉和鹅肝同样也非常美味。此外,搭配芝士也是不错的选择,铁板烧美食也是搭配布朗斯东红酒的第一食谱选择。如果您喜欢甜品的话,可以搭配果酱类甜点或带有些许巧克力的甜点来品尝这款酒。
4. 存储和保鲜
布朗斯东红酒在存储过程中需要注意以下几点。首先,将葡萄酒存放在干燥的位置,避免受潮。其次,存放温度要在13 ℃ - 16 ℃之间,避免极端温度。此外,酒瓶应垂直放置,以避免塞子变形。另外,这种红酒搭配的是比较正式的餐桌,一般都是宴请贵宾,所以可以尝试使用波尔多酒杯等专业酒具来搭配。这样可以让酒液在口感和香气上得到更好的激发,让您感受到红酒的浓郁香气和口感的完美结合。